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社員食堂ラボラトリー

AAキッチン「なじょも十日町」は、本日です! 十日町の豊かな... (FB)

社員食堂ラボラトリー「AAキッチン「なじょも十日町」は、本日です! 十日町の豊かな... (FB)」

AAキッチン「なじょも十日町」は、本日です! 十日町の豊かな食文化を紹介する「なじょも十日町 by AAキッチン 第8弾」。秋再始動は、秋の気配たっぷりの十日町から、里芋、栗、あまんだれなど初秋の味覚を使って妻有的けんちん汁などなどをご用意致します。栗は栗ごはんにするかそのまま食べるか検討中とのことです。 今回の話の種は、十日町津南でのリサーチツアーの報告。写真のスライドを流しながら、参加できなかった皆様にも雰囲気を感じていただければと思います。是非ともご参加下さい!! いよいよ準備開始される「豪雪プロジェクト@十日町」の作戦会議にもなっています。Snowで作品を考えている人は、ぜひ参加してください!! 日時:2014年9月24日(水)19:30-22:30 会費:1,200円 会場:社員食堂(Creative Hub 131 3階) 住所:東京都中央区日本橋大伝馬町13-1 *参加予定のかたは、いいね!および予定にクリックしてくださいね。 お品書き(予定) ・あまんだれの野菜たっぷりけんちん汁 ・茹で栗をスプーンでグリグリ ・糸瓜のサラダ ・新ジャガの煮っ転がし ・きのこと妻有ポークホルモンの炒め物 ・魚沼産コシヒカリの古玄米(去年のお米はもう古米に) ・松乃井の原酒カステラ ・その他 Menu ・Kenchinjiru;Vegetable soup with special mushrooms ・Boiled chestnut "Kuri" ・Spaghetti squash salad ・Fresh potatoes boiled in broth ・Fried Tsumari pork innards with mushroom ・Brown rice "Uonuma-grown Koshihikari" stored for a year ・Sponge cake using unprocessed sake Matsunoi ・Something made of something which we find there <会場までのアクセス> 〒103-0011 東京都中央区日本橋大伝馬町13-1 * JP総武線快速馬喰町から徒歩4分 * 都営浅草線東日本橋駅から徒歩5分 * 都営新宿線馬喰横山駅から徒歩4分 * 日比谷線小伝馬町駅から徒歩3分 他、JR神田駅、秋葉原、浅草橋より歩いて15分程度 AAN: http://a-a-n.org/ Creative Hub 131 http://www.1x3x1.jp/

記事UP日:2014/09/24