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The Room Recipes STUDIO

【食器の配膳・和食編】 “一汁三菜”は日本料理の献立の一つ。... (FB)

The Room Recipes STUDIO「【食器の配膳・和食編】
“一汁三菜”は日本料理の献立の一つ。... (FB)」

【食器の配膳・和食編】
“一汁三菜”は日本料理の献立の一つ。
▪ごはんと汁物
▪肉や魚介類など動物性の主菜を一品
▪野菜や海藻、豆類など植物性の総菜を二品
これで一食でバランスの良い食事を摂ることが出来ます。

毎日のメニューを考えるのが悩ましいですが、
和食の場合は、上記の主菜と総菜を、さらには彩りも考えて計画すると
見た目と栄養面で満足する食事になりやすいと思います。

今回は一汁三菜の「食器の配膳」を動画にしました。
この配膳は、美しく食べやすい並べ方となっているので、
ぜひ覚えてお役立ていただけると嬉しいです(^^)


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記事UP日:2020/05/11